Spaghetti Aglio e Olio (4 portioner)
Recepttips till BuonaSí Extra Virgin Olive Oil – Klassisk Spaghetti Aglio e Olio 🍝✨
Ät pasta som italienare gör. Spaghetti Aglio e Olio är en rätt som låter olivoljans kvalitet skina – och med BuonaSí Extra Virgin Olive Oil får du en perfekt balans av fruktighet och fyllighet.
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 4–5 vitlöksklyftor, tunt skivade
- 1 dl BuonaSí Extra Virgin Olive Oil
- 1 tsk torkade chiliflakes (eller efter smak)
- 1 knippe färsk persilja, finhackad
- 50 g parmesan, riven (valfritt men rekommenderas!)
- Salt & svartpeppar
- Citronzest (valfritt, för extra fräschör)
Gör så här:
- Koka pastan i rikligt saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Spara ca 1 dl pastavatten innan du häller av vattnet.
- Värm BuonaSí Extra Virgin Olive Oil på medelvärme i en stekpanna. Tillsätt vitlök och chiliflakes och låt fräsa försiktigt tills vitlöken är gyllene – men se upp, den får inte brännas!
- Sänk värmen och vänd ner den nykokta pastan i pannan tillsammans med lite av det sparade pastavattnet. Blanda väl så att pastan suger upp den smakrika oljan.
- Tillsätt hackad persilja, smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt lite citronzest.
- Servera direkt, gärna toppad med riven parmesan och en extra skvätt BuonaSí Extra Virgin Olive Oil för extra smak.
✨ Buon Appetito! ✨
Perfekt för snabba vardagsmiddagar eller när du vill njuta av italienska smaker på riktigt. Och kom ihåg – en bra olivolja gör hela skillnaden!
#BuonaSi #ExtraVirginOliveOil #AglioEOlio #ItalienskMat #BonnasKitchen #SmakerFrånItalien